おいしいパンのしくみとしこみ

日々パンの謎を研究しつつ、プレゼントしたくなるような体に優しいお菓子やパンのレシピを綴ります

2014-08-21から1日間の記事一覧

有名じゃないけど美味しい菓子パン、サリー・ラン

パン屋さんでもめったに見かけないサリー・ラン。 (私はパウンド型で焼いたけど、本来は丸型とかリング型)イギリスの伝統的な菓子パンならしいですが、 焼き立てを一度食べ出すと止まらないです!ふんわり軽いのに、しっとり滑らかな口当たりで 卵とイース…