くるみパンには、揺るぎない安定感を感じます。どんなパン屋さんでも、 黒糖くるみパンだったり、パン・オ・ノアだったりありますよね。ただ生地にくるみを練りこんだだけで 中から何やら出てくる～（クリームやあんこやカレーやら）とかでもないし、 とくべ…
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