おいしいパンのしくみとしこみ

日々パンの謎を研究しつつ、プレゼントしたくなるような体に優しいお菓子やパンのレシピを綴ります

2014-09-01から1日間の記事一覧

ピーナッツバタークッキー(型抜きVer.)

配合を変えて成型しやすくしました。リアルピーナッツと、クマの形に。 (姪っ子へのプレゼント用) ピーナッツバターの量を減らして、 全粒粉の1部を強力粉に置きかえてます。 自家製ピーナッツバター 100g バター 30g 砂糖 40g 卵 1個 を泡立て器で混ぜ…