おいしいパンのしくみとしこみ

日々パンの謎を研究しつつ、プレゼントしたくなるような体に優しいお菓子やパンのレシピを綴ります

2014-10-13から1日間の記事一覧

みんなと食べるかぼちゃのフォカッチャ

週末に、友達4人が泊まりに来てくれるということで、朝食用にフォカッチャを焼きました。フォカッチャは蒸したジャガイモを少し加えたりしますが、 ハロウィンが近いし、カボチャをたっぷりバージョンで。今回はストウブ(鋳物の鍋)に入れて焼いて、焼き始…