おいしいパンのしくみとしこみ

日々パンの謎を研究しつつ、プレゼントしたくなるような体に優しいお菓子やパンのレシピを綴ります

2015-06-15から1日間の記事一覧

甘酸っぱい手作り梅ジャム

頂いた梅を使って、梅のジャムを作りました。 早速ヨーグルトに入れて。 最近、スーパーでもよく見る梅。 今回は梅酒や、梅干し用の青梅を頂いたので、 すぐ作らず少し置いて、追熟させました。4日ぐらい置いておくと、黄色やオレンジ色に色づいてきて、 だ…