おいしいパンのしくみとしこみ

日々パンの謎を研究しつつ、プレゼントしたくなるような体に優しいお菓子やパンのレシピを綴ります

2015-07-20から1日間の記事一覧

桃のふわふわシフォンロール

桃が美味しい季節になってきました。 桃はそのままでも美味しいですが、ケーキにしてもとっても美味しい。 暑くなってきたので、軽いケーキがいいなぁと シフォンの生地で作るロールケーキにしました。スポンジよりも、キメが細かくてしっとりしてて、 ケー…