若いキャップルのお客さんが来てくれるということで、華やかなケーキを。 巨峰とホワイトチョコレートムースのシャルロットです。巨峰とホワイトチョコムースの組み合わせが絶品…( *´艸｀) またまた断面の写真がなくてすみません。構造はこんな感じ↓ 手が込…

先週友達であるポニーさんの、バースデーパーティーをした時のケーキです。 手作りのパイと、かぼちゃ、黒ゴマ、ココアのクッキーで、ハロウィンぽさをなんとか表現っ 後ろの方には黒猫と、月とコウモリ（...のつもり）を。（断面の写真がなくてすみません！…

週末に、友達４人が泊まりに来てくれるということで、朝食用にフォカッチャを焼きました。フォカッチャは蒸したジャガイモを少し加えたりしますが、 ハロウィンが近いし、カボチャをたっぷりバージョンで。今回はストウブ（鋳物の鍋）に入れて焼いて、焼き始…

ブログ、見に来てくれてどうもありがとうございます。 いつも不定期きまぐれ更新ってのも、見づらいのかなぁと思うので これからは、できれば月曜夜１０時くらいに毎週更新するつもりです！今回は、いもの次に、栗を使って。ニーダーが来たので、早速よく捏…

ついにウチにも来ました～！ （関西に住む姉からのプレゼント☆） レディースニーダーというパン捏ね機！このレトロ感...長く支持され続ける傑作ですっただ底の羽が回るだけの機械ですが。引っ越してきてからホームベーカリーも無かったので、 汗をかきながら…