桃が美味しい季節になってきました。 桃はそのままでも美味しいですが、ケーキにしてもとっても美味しい。 暑くなってきたので、軽いケーキがいいなぁと シフォンの生地で作るロールケーキにしました。スポンジよりも、キメが細かくてしっとりしてて、 ケー…

楠田枝里子が毎日チョコを食べているらしいので、 私もカカオポリフェノールがいっぱい摂れるケーキを作りました。 しっとりしていてビターなこのケーキは、 冷蔵庫で冷やして食べるのが美味しいです。 バターや油、チョコレートは使わず、木綿豆腐とココア…