おいしいパンのしくみとしこみ

日々パンの謎を研究しつつ、プレゼントしたくなるような体に優しいお菓子やパンのレシピを綴ります

パンレポート

移転後も大盛況のたま木亭へ

関西へ里帰りしたので、宇治の大好きなパン屋さん、たま木亭へ。7月23日に旧店舗から100m離れた場所へ移転オープンしたばかり。 広くなった店内は、綺麗で、シンプルで、シャンデリアが映えます。 店内に入ると、入口からレジまでなかなか列が進まな…

青空の下、にぎわう青山・パン祭り(vol.6)へ

今日は東京・青山のパンイベントをレポートします。 第6回青山パン祭り | Facebook5月30日という良く晴れた土曜日は、 農家の野菜やらが売ってるファーマーズマーケットhttp://farmersmarkets.jp/も 同時開催だったからか、すんごい人でした。パン屋さん…