チャバタとは、イタリアの高加水パンです。 リュスティックに似たパン。イタリア語で草履という意味なので、 大きめにしてさらに草履っぽさを出しました。香ばしさを出したいな～と思って味噌を練りこみ、 レーズンを少し加え、バターを乗せて焼いたのですが…

セモリナ粉とはパスタに使っている粉ですよね～。 その粉を使った、とっても良い香りがする美味しいパン。５年前に、某製粉会社のパンセミナーで初めて食べてから時々食べたくなるのですが... パン屋さんにあまり売ってないので、自分で作ります。 こんなに…

今日はもう疲れてるし、時間も無いけど... ”甘くて美味しいもの（ヘルシーであればなお良し）を食べたいな～”っ って時ありませんか？家にお菓子のストックが無くて（あるけど今はそのお菓子が食べたい気分じゃない） 買いに行くのもなぁ...なんか作ろうかな…

コストコで珍しさに買ったクランベリーを使って、 クランベリージャムを作りました。 ３４０ｇで２９８円なのでお買い得...かな？ （相場を知らないのでなんとも）初のクランベリージャム作りは面白かった♪鍋に クランベリー １袋（３４０ｇ） 砂糖カップ １…