最近誕生日だった親戚が遊びに来たので、 旬のメロンを使ったショートケーキを作りました。 ちょっと崩れてしまって汚いですが、中はこんな感じで３段です。 茨城産の、ジューシーで甘いクインシーメロンがたっぷり。 スポンジは、しっとりふかふかにしてい…

今週は、多忙によりお休みさせていただきます。来週は書けるようにがんばりますので、よろしくお願いします。

頂いた梅を使って、梅のジャムを作りました。 早速ヨーグルトに入れて。 最近、スーパーでもよく見る梅。 今回は梅酒や、梅干し用の青梅を頂いたので、 すぐ作らず少し置いて、追熟させました。４日ぐらい置いておくと、黄色やオレンジ色に色づいてきて、 だ…

すぐできるので、休日のブランチにでもいかがでしょうか。フレンチトースト好きならぜひ。 （フレンチトーストと同じ卵液を作って、 固くなったパンを浸し、オーブンとかで焼いたものがパンプディングです。）グレープフルーツを合わせたのは、 昔食べたグレ…

今日は東京・青山のパンイベントをレポートします。 第６回青山パン祭り | Facebook５月３０日という良く晴れた土曜日は、 農家の野菜やらが売ってるファーマーズマーケットhttp://farmersmarkets.jp/も 同時開催だったからか、すんごい人でした。パン屋さん…