おいしいパンのしくみとしこみ

日々パンの謎を研究しつつ、プレゼントしたくなるような体に優しいお菓子やパンのレシピを綴ります

2014-07-30から1日間の記事一覧

ブルーベリーの豆乳プリン

ブルーベリーの色ってとても目に良さそう…豆乳と手作りアイスが余ってたので、 ゼラチンと混ぜてプリンに♪

ボウルひとつの自家製りんご酵母パン

昨日2日目の元種で焼きました発酵のかごがないのでボウルで2次発酵焼く直前にボウルを天板にひっくり返して焼きました。ちょっと水分が多くて平べったくなってしまった!丁度いい配合のものを作れたらまたレシピ載せます~今日の朝のサンドイッチに♪