おいしいパンのしくみとしこみ

日々パンの謎を研究しつつ、プレゼントしたくなるような体に優しいお菓子やパンのレシピを綴ります

2014-09-20から1日間の記事一覧

おすすめモーン

今回はモーン(ケシの実、またの名ブルーポピーシード)が主役です。 好きなパン屋さんの中の1つ、 福岡県のSAILER — オーストリア菓子とパンのサイラーで食べた モーンポティッツェン(モーンを入れた菓子パン)が美味しすぎて感動して以来、 モーン好きに…