おいしいパンのしくみとしこみ

日々パンの謎を研究しつつ、プレゼントしたくなるような体に優しいお菓子やパンのレシピを綴ります

2014-12-15から1日間の記事一覧

タムナスさんのモラセスケーキ

寒くなってきて皆様風邪などひいてませんか? この時期、体を温めたり、免疫力がアップするようなものが食べたくなります。 しょうがとか、スパイスが入っている食べ物とか。 このお菓子は、ミネラルいっぱいのモラセス(廃蜜糖:はいみつとう)を使ったケー…