ホワイトチョコで作るクッキー

ホワイトチョコを練りこんだサクサク濃厚なクッキー。

お好みでアイシングを。

材料は、ホワイトチョコと小麦粉だけでめっちゃ簡単です。
ホワイトチョコをレンジで溶かして小麦粉と混ぜるだけ。

でもいつものクッキーとは違う風味で、
チョコ好きの人は、はまっちゃうかも。
（焼チョコと、クッキーの間みたいな味です。）

上のお花たちは、先日、友達の結婚式で頂いたもの。
綺麗なお花を眺めながら食べると、美味しさが増しますね。

ホワイトチョコクッキー
（天板１枚分）

　ホワイトチョコ　９０ｇ
　小麦粉　　　　　５０ｇ
　（あればバニラエッセンス　適量）

　
　細かくしたホワイトチョコをレンジにかけて溶かす。
　（６００Ｗで２分くらい）
　＊湯煎でもＯＫ

　
　（バニラエッセンスと）小麦粉を加えてゴムベラで混ぜます。

　
　ひとつにまとめて、好きな型で抜きます。
　（手で、ただ丸めるだけでもＯＫ）
　　　　↓
　１７０℃に温めたオーブンで、色づくまで７分くらい焼きます。
　底が焦げやすいので、２段になってれば上段で。
　焼き立てはとっても柔らかいですが、冷めると固くなります。

ナッツや、紅茶の葉を加えても美味しいと思います♪